MONOSACÁRIDOS

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Escribe en los espacios en blanco las palabras adecuadas. También puedes seleccionarlas y arrastrarlas arrastrarlas a su posición con el ratón.
   aldehido      asimétrico      cetosas      epímeros      estereoisomería      polialcoholes   
Desde el punto de vista químico, los monosacáridos son en los que un grupo alcohol ha sido sustituido por un grupo o cetona, en el primer caso hablamos de aldosas y en el segundo de .
Al presentar carbonos asimétricos posee o isomería óptica.
Estos isómeros ópticos son si sólo se diferencian en la disposición del OH y del H de un solo carbono .